Оленина
Вирізка Tenderloin з оленя, ціна за 100 г...
Вирізка оленя є цінним відрубом туші оленя, який знаходиться на внутрішній частині спини. М'ясо має бурий колір, є тонковолокнистим, пісним і дуже ніжним...
160.00 грн.
Гуляш з оленя (1-й сорт), ціна за кг...
Гуляш являє собою найсмачніші частини туші, які придатні в їжу. З нього виходять відмінні котлетні страви з невеликою калорійністю. Відмінним смаком відрізняються французькі фрикадельки з оле..
400.00 грн.
Гуляш з оленя (2-й сорт), ціна за кг...
Гуляш являє собою найсмачніші частини туші, які придатні в їжу. З нього виходять відмінні котлетні страви з невеликою калорійністю. Відмінним смаком відрізняються французькі фрикадельки з оле..
370.00 грн.
Каре оленя, ціна за кг
Каре оленя на кістці - вишуканий делікатес! Каре люблять готувати як в ресторанах, так і удома. Ця частина туші дуже цінна і смачна...
990.00 грн. 1180.00 грн.
Корейка оленя, б/к, ціна за кг
Корейка оленяКорейка являє собою одну з найцінніших частин оленя. У ній практично немає жирових відкладень, та й саме м'ясо є дуже м'яким. Готують корейку на кістці або без неї. Її ріжуть сте..
1330.00 грн. 1640.00 грн.
Лопатка оленя, б/к, ціна за кг
М'ясо в підлопаточній частині оленя є набагато м'якше, ніж м'ясо шиї, тому що в ньому знаходиться набагато менше м'язових волокон, а м'ясо гомілки лопатки через значну кількість сполучної тка..
515.00 грн. 600.00 грн.
Печінка оленя, ціна за кг
Цікаво, що печінку оленя можна їсти навіть сирою, адже в ній міститься природний антибіотик, завдяки чому паразити в ній не живуть. Вона відрізняється приємним смаком і підходить для приготув..
360.00 грн.
Стегно оленя, б/к, ціна за кг
Стегно оленя є найбільшою частиною з усієї туші, тому її розрізають на окремі частини. Однак при приготуванні страв їх цієї частини туші потрібно звернути увагу на консистенцію тканин м'язів...
575.00 грн. 660.00 грн.
Стейк (Striploin) з оленя, ціна за 100 г...
Стейк Стрипло́йн з оленя - "преміальний" стейк з тонкого відруба спини, що складається з єдиного м'яза. Вища міра кулінарного мистецтва і смакових якостей...
145.00 грн.
Стейк з окісту оленя, ціна за 100 г...
Стейки, виділені з внутрішньої частини стегна оленя, - визнаний делікатес, популярний серед гурманів і прибічників здорового харчування...
90.00 грн.
Стейк Ковбой з оленя, ціна за 100 г...
Ніжний стейк Ковбой з оленя, так і чекає, поки його обдадуть вогнем і подадуть до вашого столу...
140.00 грн.