Салат "Украинский охотник"
Салат "Украинский охотник"
200 г печеного или отварного мяса дичи
200 г отварного картофеля
200 г отварной моркови
200 г отварных яиц ( 3-4 шт.)
50 г корнишонов
50 г шалота
25 г укропа
25 г зеленого лука
сметана, горчица. соль, перец
1 ст.л. желе из краснойсмородины (по желанию)
Мясо дичи, картофель, морковь, яйца и корнишоны крупно нарезать.
Шалот нарезать тонкими кольцами, мелко нарубить укроп.
Добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. В отдельной миске смешать сметану и горчицу.
По желанию добавить 1 ст.л.смородинового желе.
Выложить на блюдо salat, полить заправкой, посыпать зеленым луком
Рекомендовані товари
Схожі рецепти
Голубцы с олениной в красном вине.
Голубцы с олениной в красном винена 6 порций:600 г котлетного мяса оленя2-3 можжевеловых ягодыщепотка тимьяна1 ст.л. оливкового масла1 ст.л. сливочного масла1 большая луковица2 зубчика чеснок..
Жаркое из оленины.
Жаркое из оленины 1,6 - 1,8 кг мякоти оленины1 луковица1 - 2 зубчика чеснока1 морковь7-8 горошин перца5 можжевеловых ягод2 гвоздички2-3 веточки тимьяна1-2 лавровых листарозмарин на..
Королевская колбаса.
Королевская колбаса1 кг оленины (мякоть благородного оленя)100 г жира благородного оленя100 г очищенных грецких орехов1 ст.л. листьев шалфея1 ст.л. листьев тимьяна2 зубчика чеснока1 ст.л. мор..
Пирог с отварной олениной.
Пирог с отварной олениной400-450 г теста на сметане*200 г отварной оленины (сварить бульон из костей от жаркого и снять с них мясо)200 г лука шалота3-4 зубчика чеснока50 г свежей петрушки1 ст..