Тефтелі з м'яса дикого кабана з спагетті

Інгредієнти:

- Тефтелі з м'яса дикого кабана "Дічина Делікатес"

Для томатного соусу

- 1 цибуля

- 2 зубчики часнику

- 500 грам подрібнених помідорів (консервованих)

- сіль

- свіжомелений перець

- 1 щіпка меленої кориці

- 1 чайна ложка цукру

- 1 гілочка Розмарину

Для гарніру:

- 400 грам спагетті

- сіль

- пармезан (для прикраси)

Спосіб приготування:

КРОК 1

Розігрійте масло на сковороді та обсмажте тефтелі до рум'яної скоринки з усіх боків.

КРОК 2

Для соусу очистити цибулю та часник і дрібно нарізати. Нагрійте в каструлі 2 столові ложки олії та обсмажте цибулю та часник. Додайте помідори та 50 мл (приблизно 1/4 склянки) води, доведіть до кипіння і приправте сіллю та перцем. Додайте корицю, цукор та розмарин, зменшіть вогонь. Викладіть фрикадельки, накрийте кришкою та тушкуйте 5-10 хвилин. Зніміть із вогню.

КРОК 3

Варити спагетті в киплячій підсоленій воді до стану аль денте. Злийте воду та розподіліть по теплих тарілках. Полити соусом пасту і розподілити зверху фрикадельки. Посипати тертим пармезаном та подавати.