Фахівці прописують вживання печінки вагітним, годуючим і людям, страждаючим недокрів'ям. Печінку можна підсмажити, а потім протушкувати в сметані. Любителям соусів, можна подати печінку з улю..
Вареники з м'яса дикого кабана, козулі та оленини. Для фаршу використовується тільки м'ясо диких тварин і спеції. Ніяких інших добавок. Заварне тісто, ручне ліплення..