Свіже м'ясо
Гуляш з оленя (1-й сорт), ціна за кг...
Гуляш являє собою найсмачніші частини туші, які придатні в їжу. З нього виходять відмінні котлетні страви з невеликою калорійністю. Відмінним смаком відрізняються французькі фрикадельки з оле..
400.00 грн.
Гуляш з оленя (2-й сорт), ціна за кг...
Гуляш являє собою найсмачніші частини туші, які придатні в їжу. З нього виходять відмінні котлетні страви з невеликою калорійністю. Відмінним смаком відрізняються французькі фрикадельки з оле..
370.00 грн.
Каре оленя, ціна за кг
Каре оленя на кістці - вишуканий делікатес! Каре люблять готувати як в ресторанах, так і удома. Ця частина туші дуже цінна і смачна...
990.00 грн. 1180.00 грн.
Корейка оленя, б/к, ціна за кг
Корейка оленяКорейка являє собою одну з найцінніших частин оленя. У ній практично немає жирових відкладень, та й саме м'ясо є дуже м'яким. Готують корейку на кістці або без неї. Її ріжуть сте..
1330.00 грн. 1640.00 грн.
Лопатка оленя, б/к, ціна за кг
М'ясо в підлопаточній частині оленя є набагато м'якше, ніж м'ясо шиї, тому що в ньому знаходиться набагато менше м'язових волокон, а м'ясо гомілки лопатки через значну кількість сполучної тка..
515.00 грн. 600.00 грн.
Печінка оленя, ціна за кг
Цікаво, що печінку оленя можна їсти навіть сирою, адже в ній міститься природний антибіотик, завдяки чому паразити в ній не живуть. Вона відрізняється приємним смаком і підходить для приготув..
360.00 грн.
Стегно оленя, б/к, ціна за кг
Стегно оленя є найбільшою частиною з усієї туші, тому її розрізають на окремі частини. Однак при приготуванні страв їх цієї частини туші потрібно звернути увагу на консистенцію тканин м'язів...
575.00 грн. 660.00 грн.
Серце оленя, ціна за кг
Серце оленя підходить для запікання в печі, а також для приготування інших блюд. Смак його є специфічним. З нього готують паштети, його варять, обсмажують в соусі, маринують і готують такі ж ..
320.00 грн.